Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de salada para semana santa
Para a salada
- 1 colher (chá) de alho seco
- 10 a 15 folhas de acelga (ou alface)
- 1 repolho médio (ou meio repolho verde e meio repolho roxo)
- 1 cebola grande
- 2 cenouras médias
- 8 palitos de palmito
- 250 g de tomates-cereja
Para o molho
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 50 a 100ml de leite integral
- sal a gosto (cerca de 1 colher de chá)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) rasa de orégano
- 2 colheres (sopa) rasas de mostarda
- 5 colheres (sopa) cheias de maionese
- suco de 1 limão pequeno espremido
- 1 colher (café) de chimichurri
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
Da salada
- Após lavar as folhas de acelga, junte-as colocando umas sobre as outras, corte e descarte a ponta branca, que é dura e depois fatie-as na largura de meio dedo.
- Transfira essa acelga picada para uma vasilha com água e algumas gotinhas de vinagre e deixe de molho por 10 minutos para higienizar.
- Corte os repolhos branco e roxo ao meio e pique finamente a metade de cada um deles, reservando.
- Rale finamente 2 cenouras médias e também 1 cebola grande, obtendo filetes.
- Lave 250 g de tomates-cereja e corte-os em rodelas, cortando também 8 palitos de palmito em rodelinhas.
- Numa bacia grande adicione: o palmito picado, as cenouras raladas, a cebola ralada, os repolhos picados e os tomates-cereja picados.
- Misture bem todos esses ingredientes, junte 1 colher (chá) de alho seco e torne a misturar.
- Escorra bem a acelga que ficou de molho e junte-a na bacia (ou pique alface e agregue, se preferir). Reserve enquanto prepara o molho.
- Com o molho pronto, despeje-o sobre a salada na bacia e misture tudo.
- Transfira para uma salada para uma travessa, sirva e delicie-se com sua fantástica salada para semana santa!
Do molho
- Para o molho, numa tigela coloque: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 colheres (sopa) rasas de mostarda, cheiro-verde picado a gosto, sal a gosto, 1 colher (café) de pimenta-do-reino, 1 colher (café) de chimichurri, 1 colher (café) rasa de orégano, misturando tudo.
- Acrescente 5 colheres (sopa) cheias de maionese, junte o suco de 1 limão pequeno e misture tudo com um fouet.
- Agregue 50 a 100ml de leite integral e torne a misturar. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Seu molho está pronto para ser utilizado.
Receita retirada: Adilson Figueira
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