Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de massa de pizza caseira
Para a massa
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (café) de sal
- 250g de farinha de trigo sem fermento
- 150ml de água morna
Para o recheio de calabresa
- 100g de muçarela ralada
- Orégano (a gosto)
- 1 cebola fatiada
- 250g de calabresa fatiada
Para o recheio de frango
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 100g de milho verde em conserva
- 100g de azeitonas
- 4 colheres (sopa) de molho tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 dentes de alho
- ½ cebola picada
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
- Azeitonas e pimenta biquinho (para decorar)
Para a montagem
- 300g de requeijão cremoso em bisnaga (para a borda e para o recheio)
- Molho de tomate pronto e orégano (a gosto)
- Azeitonas e pimenta biquinho (para decorar)
- 150g de muçarela
Modo de preparo
Da massa
- Em um recipiente, coloque a água, o fermento biológico, o azeite, o açúcar, o sal e misture até homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com as mãos, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Coloque novamente no recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Abra a massa com um rolo modelando um disco de 40 cm de diâmetro, e coloque sobre uma forma de pizza (35 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, deixando uma quantidade boa de massa, sobrando em toda a borda.
- Adicione o requeijão em bisnaga em volta de toda a borda e feche com a sobra de massa para formar a “borda recheada”.
Do recheio de frango
- Em uma panela, refogue o azeite ou o óleo, em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados.
- Acrescente o frango desfiado, o milho verde, a azeitona, o molho de tomate, a pimenta do reino, o cheiro verde, misture bem e deixe refogar por mais 2 minutos.
- Ajuste o sal, misture bem e retire do fogo.
Do recheio de calabresa/ montagem
- Coloque uma camada de molho de tomate em toda a superfície do disco de massa.
- Coloque a muçarela ralada na metade do disco, e na outra metade coloque o recheio de frango.
- Adicione muçarela ralada sobre o recheio de frango, e a calabresa fatiada sobre a muçarela.
- Coloque requeijão por cima da muçarela da metade do frango, e polvilhe orégano por cima de tudo.
- Pincele toda a borda com azeite, e asse em forno pré-aquecido a 250ºC por cerca de 20-25 minutos.
- Quando estiver quase assada, coloque a cebola fatiada e deixe terminar de assar.
- Retire do forno, coloque em uma travessa, decore com azeitona e pimenta biquinho a gosto para servir.
- E então, é só se saborear essa suculenta massa de pizza caseira com o recheio que desejar!
Receita retirada: Cozinhando com a Ly
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