Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de risoto de linguiça ao vinho
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 fio de azeite ou óleo
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 300 g de linguiça toscana sem a pele
- 60 ml de vinho tinto seco
- 1 colher (chá) de chimichurri
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- ½ cebola picadinha
- 1 litro de caldo de frango ou de legumes
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite ou óleo, acrescente 300 g de linguiça toscana sem a pele, mexa e deixe fritar.
- Junte 2 dentes de alho picadinhos e ½ cebola picadinha, torne a mexer e refogue.
- Inclua 60 ml de vinho tinto seco, mexa e deixe evaporar.
- Entre com 1 xícara (chá) de arroz arbóreo, mexa bem e deixe fritar.
- Com uma concha, vá colocando, gradualmente, o caldo de frango ou de legumes (1 litro). Coloque um pouco, mexa, e quando estiver secando, adicione mais um pouco, fazendo assim até terminar. Esse processo pode levar entre 20 a 25 minutos, sempre mexendo para o risoto ficar cremoso.
- Com o risoto cozido, junte 1 colher (chá) de chimichurri, mexa e junte 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, mexendo novamente.
- Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, mexa mais uma vez, agregue cheiro-verde picado a gosto, mexa e desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa, decore com cheiro-verde picado e algumas pimentas-biquinho, sirva e delicie-se com seu apetitoso risoto de linguiça ao vinho!
Receita retirada: Canal Divinas Receitas
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