Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de frango atolado
- ½ colher (chá) de açúcar
- tempero de alho e sal a gosto (1 cabeça de alho socada com 1 colher (sopa) de sal)
- tomatinhos-cereja cortados ao meio a gosto, ou tomate comum a gosto, cortado em pedaços
- 3 colheres (sopa) bem cheias de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 150 g de linguiça calabresa, cortada em rodelas
- 1 kg de mandioca em pedaços, cozida por 10 minutos em água e sal
- ½ colher (chá) de chimichurri
- 3 folhas de louro
- água fervente o quanto baste
- ½ colher (sopa) de colorau
- ½ colher (chá) de lemon pepper
- banha de porco a gosto
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 copo (americano) de vinho branco seco
- 2 kg de coxa e sobrecoxa cortadas em pedaços (ou o corte de frango que preferir)
Modo de preparo
- Após higienizar 2 kg de coxa e sobrecoxa cortadas em pedaços, adicione numa vasilha e tempere com 1 colher (chá) de páprica doce, ½ colher (chá) de lemon pepper e tempero de alho e sal a gosto, misturando com as mãos para absorver bem os temperos.
- Aqueça uma panela no fogo com banha de porco a gosto e junte ½ colher (chá) de açúcar, deixando caramelizar.
- Acrescente os pedaços de frango e deixe fritar com a pele virada para baixo, sem ficar mexendo. Quando dourar de um lado, vire e doure do outro lado também.
- Retire os pedaços de frango, passe para uma vasilha e, na mesma panela, na gordurinha restante, coloque 2 cebolas grandes picadas, refogando um pouco e adicionando ½ colher (sopa) de colorau e ½ copo de vinho branco seco.
- Na sequência, volte os pedaços de frango para a panela, cubra-os com água fervente, ponha 3 folhas de louro e entre com o restante do vinho, deixando cozinhar até o frango ficar macio.
- Finalize com 3 colheres (sopa) bem cheias de extrato de tomate, 150 g de linguiça calabresa, cortada em rodelas e 1 kg de mandioca em pedaços, cozida por 10 minutos em água e sal.
- Junte tomatinhos-cereja cortados ao meio a gosto, ou tomate comum a gosto, cortado em pedaços, deixando ferver e cozinhar por mais alguns minutos.
- Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu apetitoso frango atolado! Bom apetite!
Receita retirada: Receitas do Will
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