Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de ratatouille de carne moída
Para as batatas e a carne moída
- 3 dentes de alho grandes amassados com sal
- azeite de oliva (a gosto)
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 5 batatas médias higienizadas com casca, cortadas em rodelas de espessura média
- 1 colher (sopa) rasa de páprica defumada
- água o quanto baste com ½ colher (sopa) de sal (para o pré-cozimento das batatas)
- ½ colher (sopa) de açafrão
- sal (a gosto)
Para o molho
- 1 pote de nata (300 g) ou 2 caixinhas de creme de leite misturadas com 3 colheres de sopa
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 pote de nata (300 g)
- orégano (a gosto)
- sal (a gosto)
Para a montagem
- 200 g de bacon em tiras fritinho
- 200 g de muçarela fatiada
Modo de preparo
Das batatas e da carne moída
- Leve uma panela ao fogo com água e ½ colher (sopa) de sal, adicione 5 batatas médias higienizadas com casca, cortadas em rodelas de espessura média e mantenha no fogo para fazer o pré-cozimento (precisam ficar macias, porém firmes). Desligue o fogo, escorra e reserve.
- Enquanto isso, coloque 500 g de carne moída numa vasilha e tempere com: 3 dentes de alho grandes amassados com sal, ½ colher (sopa) de açafrão, 1 colher (sopa) rasa de páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto, misturando tudo muito bem. Reserve.
- Pegue uma rodela de batata pré-cozida, grude uma porção de carne temperada nela e acomode em pezinha numa travessa refratária. Faça isso com todas as rodelas de batata, utilizando a carne temperada.
- Em seguida, regue generosamente com azeite de oliva a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho.
Do molho
- Em um recipiente, coloque: 1 pote de nata, 1 caixinha de creme de leite, pimenta-do-reino, sal e orégano, todos a gosto.
- Misture tudo muito bem e reserve.
Da montagem
- Retire a travessa do forno, despeje o molho por cima de tudo, cubra com 200 g de muçarela fatiada, seguida de 200 g de bacon em tiras fritinho.
- Volte ao forno por mais alguns minutos apenas para derreter o queijo, sirva e delicie-se com seu apetitoso ratatouille de carne moída!
Receita retirada: Van Oliveira
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