Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de lombo suíno recheado
- suco de 1 limão espremido
- 4 dentes de alho ralados
- 150 g bacon fatiado
- 1,5 kg de lombo suíno
- 250 g de queijo muçarela cortado em fatias grossas
- 4 colheres (sopa) molho shoyu
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) páprica doce
- 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 1 colher (chá) colorau
Modo de preparo
- Disponha a peça de lombo suíno numa tábua de cozinha e faça vários furos nela toda com o auxílio de uma faca. Transfira para um refratário e reserve,
- Numa vasilha, adicione: 1 colher (sopa) de sal, 1 colher (chá) de lemon pepper, 1 colher (chá) páprica doce, 4 dentes de alho ralados, 4 colheres (sopa) molho shoyu, 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool e suco de 1 limão espremido. Misture muito bem esses temperos.
- Despeje essa mistura de temperos sobre o lombo e esfregue com os dedos para penetrar nos furos da carne.
- Forre uma assadeira de alumínio retangular espaçosa com papel-alumínio (parte brilhante virada para cima), despeje o caldo do tempero da carne e acomode o lombo sobre esse líquido.
- Feche o papel-alumínio muito bem e leve a assadeira com a carne para a geladeira, mantendo de um dia para o outro, ou por, pelo menos, 6 horas.
- No dia seguinte, pré-aqueça seu forno a 210 °C e leve o lobo coberto com o papel-alumínio para assar por 1 hora.
- Após esse tempo, retire a assadeira do forno, transfira a carne para uma tábua e faça cortes nela de mais ou menos um dedo de espessura, sem chegar até o final.
- Vá colocando uma fatia de bacon com a gordurinha virada para cima, em cada abertura na frente, seguido de uma fatia de muçarela. Repita o processo para encaixar o bacon e a muçarela em cada abertura.
- Volte ao forno a 230 °C por mais uns 20 minutos ou até dourar.
- Retire, transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu espetacular lombo suíno recheado! Bom apetite!
Receita retirada: Canal Tata Medeiros
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