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Receita de carne de panela sem molho: fica macia e suculenta para o almoço de amanhã

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Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de carne de panela 

  • 3 xícaras(chá) de água 
  • 4 dentes de alho 
  • 1 cebola roxa
  • 1 kg de coxão duro bovino cortado em cubos pequenos
  • ¼ de pimentão vermelho 
  • ¼ de pimentão amarelo
  • 3 colheres(sopa) de azeite 
  • 2 colheres(sopa) de mostarda 
  • 1 colher(sobremesa) de páprica picante 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Suco de 1 limão 

Modo de preparo 

  1. Na panela de pressão coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque os cubos de carne, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até dourar bem. 
  2. Adicione o alho amassado, a páprica doce, a mostarda, misture bem, coloque a água (2 xícaras de chá), mexa para agregar, ajuste o sal e se necessário coloque um pouco mais. 
  3. Tampe a panela, e assim que levantar pressão, diminua o fogo, e deixe cozinhar por 20 minutos. 
  4. Retire do fogo, deixe a pressão sai, abra a panela, e nesse momento a carne ainda não vai estar cozida, mas a água terá reduzido.
  5. Adicione o restante da água (1 xícara) mexa para agregar, tampe a panela, e assim que levantar pressão cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo.
  6. Retire do fogo, deixe a pressão sair novamente, abra a panela, adicione o pimentão cortado em tiras finas e a cebola fatiada.
  7. Misture bem, leve em fogo médio e deixe refogar um pouco para ficar mais macio. Coloque o suco do limão, misture para incorporar e retire do fogo. 
  8. Sirva em seguida essa carne de panela cheia de suculência e sabor!

Receita retirada: canal cozinha da Wilza

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