Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de pudim cremoso de leite condensado
Para a Calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o Pudim tradicional- forma de furo central 20 cm de diâmetro
- 300 ml de leite
- 3 gemas
- 2 ovos
- Essência de baunilha a gosto
- 2 caixinhas de leite condensado
Para o Pudim de 2 quilos na forma quadrada de 20x20x6cm
- 6 gemas
- 4 ovos
- 600 ml de leite
- Essência de baunilha a gosto
- 4 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo
Da calda
- O passo a passo abaixo é para o pudim tradicional de tamanho menor.
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda brilhante.
- Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- O modo de preparar o pudim é igual para os dois tamanhos, a diferença é a forma que será utilizada e o tempo de forno que será bem maior.
- No liquidificador coloque os ovos, as gemas, o leite condensado, o leite e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura, passando pela peneira, na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70-80 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2-3 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- Sirva bem gelado essa maravilhoso pudim cremoso de leite condensado!
Receita retirada: canal nossa cozinha com Fátima Barros
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