O Pão de Maizena na Frigideira é uma receita prática e deliciosa que combina a leveza do amido de milho com a textura macia da farinha de trigo. O resultado é um pão caseiro simples, que pode ser preparado rapidamente sem precisar de forno, ideal para quem busca algo versátil e fácil de fazer em qualquer momento.
Com sua crosta levemente dourada e interior macio, esse pão é perfeito para acompanhar refeições ou até mesmo para ser servido com manteiga e geleia no café da manhã. Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer inovar na cozinha, utilizando ingredientes comuns de maneira criativa.
Ingredientes da receita Pão de Maizena na Frigideira
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a maizena, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem.
- Preparação da massa: Em outra tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se usar). Despeje sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite, uma colher por vez.
- Aquecimento da frigideira: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Unte levemente com óleo ou manteiga.
- Cozimento: Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco grosso. Cozinhe em fogo baixo por 8-10 minutos até dourar e firmar. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 8-10 minutos. Cubra a frigideira para garantir uma cocção uniforme.
- Finalização: Retire da frigideira e deixe esfriar ligeiramente. Corte em porções e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica: Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência!
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