Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de pastel assado
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (até dar ponto)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 2 ovos inteiros
- recheio (a gosto)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- farinha de rosca o quanto baste (para finalizar)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 500 ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione 500 ml de água morna e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando com um fouet.
- Acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar, 2 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e 1 colher (sopa) de sal, sempre misturando com o fouet, após a adição de cada ingrediente.
- Vá juntando a farinha de trigo gradualmente, misturando com o fouet.
- Quando a massa pesar, passe para uma bancada limpa e seca, enfarinhada e sove a massa por uns 5 minutos, colocando mais farinha e sovando, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Faça um rolo com a massa e depois corte-a em porções de cerca de 80 gramas, boleando-as.
- Deixe as bolinhas descansarem na própria bancada, por uns 20 minutinhos, cobertas com um guardanapo limpo.
- Na sequência, abra cada bolinha com as mãos e depois com o auxílio de um rolo.
- Passe um pouco de água nas bordas de cada círculo, coloque 3 colheres (sopa) do recheio que desejar, feche com as mãos, vedando bem, e depois, para um charme a mais, dê torcidinhas na volta toda da massa. Repita o processo com todos os pastéis.
- Disponha os pastéis em formas espaçosas untadas com bastante margarina, cubra novamente com o guardanapo e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C e pincele os pastéis com uma gema de ovo, peneirando um pouco de farinha de rosca sobre eles em seguida, para enfeitar.
- Leve ao forno que está pré-aquecido, para assar por 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu fantástico pastel assado!
Receita retirada: Canal Cozinha Da Tia Nessa
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