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Macarrão alho e óleo que fica soltinho e gostoso igual de restaurante chique

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo 

  • 300 gramas de macarrão espaguete
  • 1 cabeça de alho cortado em lâminas
  • Sal e pimenta calabresa a gosto 
  • Salsinha a gosto 
  • 50 ml de azeite 
  • Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo 

  1. Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o espaguete, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  2. Retire do fogo, reserve 1 concha da água do cozimento, escorra o restante da água e coloque o macarrão numa travessa. 
  3. Coloque numa frigideira o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque o alho em lâminas, a pimenta calabresa e deixe fritar até ficar bem dourado. 
  4. Reserve um pouquinho desse alho frito para finalizar, adicione o macarrão cozido na frigideira, o caldo do cozimento reservado e misture bem para incorporar os ingredientes. 
  5. Polvilhe a salsinha, o alho frito reservado e mexa para agregar.
  6. Sirva em seguida esse suculento macarrão alho e óleo!

Receita retirada: canal Ana Zambrin

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