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Macarrão alho e óleo para compor sua mesa de ano novo e agradar toda sua família

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo

  • 12 dentes de alho picados em lâminas
  • ½  kg de macarrão tipo espaguete (500 g)
  • salsinha picadinha (a gosto)
  • ½  xícara (chá) de óleo ou azeite de oliva (120 ml)
  • 2 e ½  litros de água fervente (reservar um pouco dessa água do cozimento do macarrão para o molho)
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

  1. Leve uma panela espaçosa ao fogo com 2 e ½  litros de água e, quando ferver, junte 1 colher (sopa) de sal, misturando.
  2. Em seguida, entre com ½  kg de macarrão tipo espaguete, misture e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, ou pelo tempo indicado na embalagem. Enquanto isso, prepare o molho alho e óleo.
  3. Para o molho, em uma panela já aquecida no fogo, coloque ½  xícara (chá) de óleo ou azeite de oliva e 12 dentes de alho picados em lâminas, mexendo até dourar, cuidando para não queimar.
  4. Com o macarrão cozido e o alho douradinho, tire o macarrão da água fervente e passe diretamente, com um pegador, sem escorrer na pia, para a panela com o alho e óleo.
  5. Mantenha o fogo baixo e junte um pouco da água do cozimento do macarrão na panela, que o deixará mais cremoso, misturando tudo.
  6. Desligue o fogo, junte a salsinha picadinha a gosto e torne a misturar. Prove e acerte o sal, se necessário, transfira para uma travessa, sirva e desfrute do seu apetitoso macarrão alho e óleo! Bom apetite!

Receita retirada: Canal Receitas Da Cris

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