Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de torta de morango na travessa
Para a base
- 150 g de manteiga
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena ou de leite (200 g)
Para o recheio
- 2 caixinhas de morangos
- 1 lata de creme de leite sem o soro (300 g)
- 5 colheres (sopa) de água (75ml)
- 6 colheres (sopa) de leite em pó (48 g)
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (20 g)
- 2 latas de leite condensado (totalizando 790 g)
Para o merengue italiano
- ½ xícara (chá) de água (120ml)
- 2 claras de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
Modo de preparo
Da base
- Adicione 200 g de biscoitos tipo maisena ou de leite no processador, ou no liquidificador, e deixe triturar bem.
- Acrescente 150 g de manteiga derretida e torne a bater um pouco mais.
- Disponha essa farofa numa travessa oval espaçosa ou em outra que tiver (não precisa untar) e vá apertando com as costas de uma colher, obtendo uma base no fundo dela. Deixe reservada.
Do recheio
- Em uma tigela com 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente, hidrate 1 sachê de gelatina em pó sem sabor.
- Leve para dissolver no micro-ondas por 15 segundos, ou se preferir, em banho-maria. Deixe reservada.
- Numa outra tigela, adicione 2 latas de leite condensado e 6 colheres (sopa) de leite em pó, mexendo com uma espátula até ficar bem dissolvido.
- Acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e a gelatina que você dissolveu. Mexa tudo super bem e deixe reservado na geladeira.
Da montagem
- Após lavar os morangos, seque-os bem e tire o topo das folhas.
- Corte os morangos ao meio e vá encaixando na volta toda da travessa, dispondo um ao lado do outro, com a parte cortada virada para fora.
- Complete o centro da travessa com parte dos morangos picados e reserve o restante para finalizar.
- Despeje todo o creme, espalhe para nivelar e leve à geladeira até ficar firme.
Do merengue italiano/ finalização
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água, mexendo suavemente.
- Coloque em fogo mínimo até atingir o ponto de fio, desligando o fogo.
- Adicione as 2 claras de ovos na tigela da batedeira e bata ligeiramente.
- Permaneça batendo as claras e vá despejando gradualmente, a calda quente até ganhar consistência, ficando firme.
- Por cima do creme na travessa, distribua os morangos picados.
- Coloque o merengue por cima dos morangos e doure levemente com o maçarico, se tiver. Ou leve ao forno por uns minutinhos, usando o grill.
- Coloque mais uma vez na geladeira e mantenha durante umas 2 horas.
- Retire, decore com morangos a gosto, sirva e delicie-se com sua espetacular torta de morango na travessa! Bom proveito!
Receita retirada: Dika da Naka
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