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Escabeche de abobrinha muito saboroso e bem temperadinho para o seu almoço

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de escabeche de abobrinha 

  • ½ pimenta-dedo-de-moça 
  • 2 cebolas 
  • 4 dentes de alho fatiados 
  • abobrinha fatiada (a gosto) 
  • sal e azeite (a gosto) 
  • azeitonas verde picadas (a gosto)
  • orégano e cheiro-verde picado (a gosto) 

Modo de preparo 

  1. Inicie higienizando as abobrinhas em água corrente, seque e pique-as em rodelas fininhas. Reserve.
  2. Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite, inclua o alho fatiado, coloque em fogo médio, e doure. Tire o alho e ponha numa tigela, reservando. 
  3. Usando essa mesma panela adicione a abobrinha fatiada e vá fritando para dourar bem dos dois lados. 
  4. Tire da panela e deixe as abobrinhas reservadas em uma vasilha. 
  5. Adicione a cebola em rodelas, nessa mesma panela, coloque em fogo médio, doure, junte o sal e a pimenta-dedo-de-moça e deixe refogar mais um pouco. 
  6. Pegue uma travessa refratária oval (25 cm x 17 cm) monte uma camada de abobrinha frita, salpique com sal a gosto, faça uma camada de cebola fatiada, uma outra camada de azeitonas picadas, e salpique com cheiro-verde e orégano a gosto.
  7. Vá fazendo essas camadas até acabarem os ingredientes, lembrando que a última camada precisa ser de cebolas e azeitonas picadas.
  8. Salpique o cheiro-verde, o orégano, e faça a finalização com o alho frito fatiado sobre tudo.
  9. Utilize azeite a gosto para regar e mantenha na geladeira preferencialmente até o próximo dia. 
  10. Tire da geladeira, sirva e aproveite seu sensacional escabeche de abobrinha!

Receita retirada: Canal Divinas Receitas

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