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Como fazer um quindim perfeito para saborear na festa de reveillon

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de quindim perfeito

  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado (200 g)
  • 15 gemas de ovos (250 g)
  • ½ vidrinho de leite de coco (100ml)
  • mel de abelha (a gosto)
  • ¼  de copo de água (50ml)
  • 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado (75g)

Modo de preparo

  1. Comece peneirando 15 gemas de ovos (preferencialmente caipiras, para uma cor mais bonita), utilizando uma peneira de inox, sobre uma tigela. Reserve as claras para utilizar em outra receita.
  2. Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar refinado e mexa delicadamente com um fouet, apenas para o açúcar dissolver.
  3. Junte ½ vidrinho de leite de coco e vá mexendo, intercalando com ¼  de copo de água (50ml), mexendo a cada adição.
  4. Junte 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado e mexa novamente, para incorporar.
  5. Pegue uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) e unte-a com bastante margarina, polvilhando-a com açúcar refinado. Em seguida, forre o fundinho dessa forma com mel de abelha.
  6. Passe a mistura do quindim para uma jarrinha e vá despejando devagar, no canto da forma, para não misturar com o mel.
  7. Despeje água em temperatura ambiente até a metade da capacidade da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
  8. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme num prato de servir.
  9. Sirva e desfrute do seu sensacional quindim perfeito!

Receita retirada: Receitas do Will

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