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Cocada na panela de pressão com 4 ingredientes e fica pronta em 10 minutos

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de cocada na panela de pressão

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 10 colheres (sopa) de açúcar 
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 200 ml de água em temperatura ambiente
  • 200 g de coco ralado, de pacotinho ou fresco

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão ainda fora do fogo, adicione: 200 g de coco ralado, que pode ser de pacotinho ou fresco, 10 colheres (sopa) de açúcar, 1 vidro de leite de coco e 1 caixinha de leite condensado, misturando tudo.
  2. Na sequência, entre com 200 ml de água em temperatura ambiente, misturando muito bem.
  3. Tampe a panela, ligue o fogo na temperatura alta e mantenha até pegar pressão.
  4. Assim que isso acontecer, abaixe o fogo e marque exatos 3 minutos de cozimento.
  5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha, depois abra a panela, misture, passe a cocada para taças individuais ou para uma travessa, deixe amornar e leve à geladeira, por, pelo menos,1 hora, deixando gelar bem.
  6. Retire, sirva e deguste sua irresistível cocada na panela de pressão!

Receita retirada: Van Oliveira

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