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Bolo pão de mel com cobertura muito fofinho e não vai ovo na receita

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolo pão de mel

  • ½ ⁠colher (sopa) rasa de canela em pó 
  • 400 g de doce de leite (para a decoração)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo (303 g)
  • ⁠2 xícaras (chá) de café quentinho (420 ml)
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (105 g)
  • 1 xícara (chá) de mel (300 g)
  • uma boa pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (405 g)
  • ½  colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • ⁠½ colher (sopa) rasa de fermento químico em pó 

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque: 1 xícara (chá) de mel, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 50% cacau, uma boa pitada de sal, ½  colher (sopa) de bicarbonato de sódio, ⁠½ colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo, ½ ⁠colher (sopa) rasa de canela em pó e ⁠2 xícaras (chá) de café quentinho.
  2. Misture tudo e depois bata com o auxílio de um fouet por 1 minutinho. A massa fica líquida, não se preocupe, é assim mesmo.
  3. Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 9 cm de altura), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 1 hora (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  5. Retire do forno, aguarde esfriar por 40 minutos, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro e desenforme.
  6. Aguarde esfriar, cubra com 400 g de doce de leite, deixando escorrer para decorar, sirva e delicie-se com seu bolo pão de mel!

Receita retirada: Canal Isamara Amâncio

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