Esse Bolo de Limão com Recheio Cremoso é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de Limão com Recheio Cremoso é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo de Limão com Recheio Cremoso
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
Massa:
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 120ml de leite
- 220g de farinha de trigo
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Raspas de limão a gosto (opcional, mas dá um toque especial)
Recheio de creme de limão:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão a gosto
- Dica: Misture tudo até virar um creme firme e homogêneo. Leve à geladeira enquanto o bolo assa.
Modo de preparo
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar clarinho.
- Adicione o leite e o suco de limão, misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e as raspas de limão, mexendo delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos (faça o teste do palito).
Montagem:
- Depois que o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de limão.
- Feche o bolo e, se quiser, polvilhe com açúcar e raspas de limão por cima para finalizar.
- Fica super leve, com sabor cítrico marcante e o recheio cremoso dá um contraste delicioso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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