Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de almôndegas sem fritura
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de chimichurri
- ½ colher (chá) de pimenta-síria
- ½ colher (chá) de tempero baiano
- ½ cebola ralada + 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados ou picadinhos (para a carne) + 2 dentes de alho amassados ou picadinhos (para o molho)
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de pimentões coloridos picados
- 1 tomate grande, maduro, bem picadinho
- 30 g de extrato de tomate
- 200ml de água
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) rasa de orégano
Modo de preparo
- Adicione 500 g de carne moída numa tigela e tempere com: 1 colher (chá) de páprica defumada, 1 colher (chá) de chimichurri, ½ colher (chá) de pimenta-síria, ½ colher (chá) de tempero baiano, ½ cebola ralada, 2 dentes de alho amassados ou picadinhos e 2 colheres (chá) de sal.
- Amasse com as mãos para incorporar bem os temperos na carne e depois junte 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misturando bem.
- Retire porções da massa e faça bolinhas, dispondo-as num recipiente. Repita o processo para modelar todas as bolinhas.
- Em uma panela adicione 2 colheres (sopa) de óleo, junte 2 dentes de alho amassados ou picadinhos e leve ao fogo para fritar, acrescentando depois 1 cebola pequena cortada em cubinhos, fritando até murchar.
- Entre com ½ xícara (chá) de pimentões coloridos picados e 1 tomate grande, maduro, bem picadinho, refogando por 2 minutos.
- Inclua 30 g de extrato de tomate, 200ml de água e tempere com 1 colher (chá) de páprica picante, 1 colher (chá) rasa de orégano e 5 folhas frescas de hortelã picadas, mexendo e deixando ferver por 3 minutos.
- Junte as almôndegas nesse molho fervente e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
- Após esse tempo, retire, sirva e desfrute das suas deliciosas almôndegas sem fritura! Bom apetite!
Receita retirada: Culinária em Casa
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