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Receita de lombo no abacaxi que fica uma maravilha e ótimo para seu almoço de natal

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Ingredientes da receita de lombo no abacaxi 

  • 500 gramas de lombo de porco 
  • 3 dentes de alho amassados 
  • Sal e pimenta branca a gosto 
  • 1 abacaxi grande 
  • Manjericão seco a gosto 
  • Folhas de tomilho a gosto 
  • Azeite a gosto 

Modo de preparo 

  1. Corte a peça de lombo de porco em bifes não muito finos, coloque numa tigela e tempere com alho, sal e pimenta branca. Misture bem para envolver os temperos e deixe marinar. 
  2. Corte o abacaxi ao meio na vertical e com uma faquinha fina, corte em fatias grossas e retire com cuidado, para preservar a casca, as fatias e todo o miolo.
  3. Disponha 1 fatia de lombo em pé, dentro do abacaxi, e 1 fatia de abacaxi. Repita o processo até preencher todo o abacaxi. 
  4. Regue com azeite, disponha as folhinhas de tomilho e polvilhe o manjericão seco. Cubra com papel alumínio, e disponha numa assadeira. 
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixe dourar por mais 15-20 minutos. 
  6. Retire do forno e sirva esse suculento lombo no abacaxi!

Receita retirada: Canal receitas do Clau

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