Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de bolo de abacaxi com coco
Para a calda de caramelo / abacaxi
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- fatias de abacaxi sem o miolinho duro (o quanto baste)
Para o bolo de coco sem farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 4 ovos inteiros
- 2 pacotes de coco seco ralado (totalizando 200 g)
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar, espalhe muito bem e leve ao fogo médio, deixando derreter completamente.
- Depois misture, abaixe o fogo e acrescente com cuidado, ½ xícara (chá) de água, tornando a misturar.
- Deixe novamente em fogo médio para derreter os grumos que se formaram.
- Com a calda lisinha, desligue o fogo e despeje essa calda numa forma retangular (17 cm x 27 cm), espalhando com um pincel culinário no fundo, e nas laterais.
- Aguarde 2 minutinhos e depois acomode fatias de abacaxi sem o miolinho duro sobre essa calda.
- Deixe reservada enquanto prepara a massa.
Do bolo de coco sem farinha de trigo
- Numa vasilha, coloque: 4 ovos inteiros,1 vidrinho de leite de coco e 1 caixinha de leite condensado, misturando com um fouet, para homogenizar.
- Junte ½ xícara (chá) de amido de milho, dê uma misturada e entre com 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente e 2 pacotes de coco ralado, misturando com uma espátula.
- Inclua 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó e misture mais uma vez.
- Despeje essa massa na forma que você preparou com a calda e o abacaxi, espalhe para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 45 minutos, podendo variar conforme a potência do forno, até ficar bem douradinho.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e desenforme o bolo ainda quente.
- Sirva e delicie-se com seu magnífico bolo de abacaxi com coco!
Receita retirada: Canal Gabriel Freitas
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