Quem não é apaixonar por doce? A receita do Sobremesa deliciosa em 15 minutos, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Sobremesa deliciosa em 15 minutos
A receita do Sobremesa deliciosa em 15 minutos é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Base:
- 200 g de biscoitos de leite ou maizena
- 80 g de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de flocos de coco
- 80 g de chocolate branco
Creme e decoração:
- 200 g de abacaxi em lata
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (chá) de açúcar baunilha ou essência líquida
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (tipo Maizena)
- 80 g de leite condensado
- 80 g de queijo ricota
- 1 limão
- 100 ml de chantilly
- Canela em pó ou cacau a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, coloque a calda do abacaxi em uma panela.
- Corte as fatias de abacaxi em pedaços pequenos e adicione à panela com a calda.
- Triture tudo com um mixer até ficar bem processado.
- Se não tiver um mixer, use um liquidificador e depois transfira para a panela.
- Sugestão: você pode substituir o abacaxi por pêssego em calda.
- Em seguida, misture as gemas, o açúcar de baunilha e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar ou queimar, até o creme engrossar.
- Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Depois, triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa.
- Adicione o coco ralado, o chocolate branco derretido e a manteiga derretida, misturando bem.
- Pressione uma parte dessa mistura no fundo de uma forma retangular (ou travessa) para formar a base.
- Reserve um pouco da mistura para as outras duas camadas de base, totalizando três camadas.
- Com a batedeira, bata o leite condensado com o suco de 1 limão (coado) e a ricota até a mistura engrossar.
- Adicione o chantilly e bata mais um pouco até a mistura ficar homogênea.
- Misture esse creme com o creme de abacaxi que você preparou anteriormente.
- Espalhe uma camada de creme sobre a base na forma, usando um saco de confeitar para deixar uniforme, ou uma espátula/colher.
- Adicione uma camada da base de biscoito por cima do creme e depois outra camada de creme, mantendo uma espessura uniforme em todas as camadas.
- Faça a última camada de base e a última camada de creme, essa podendo ser um pouco mais espessa do que as camadas de recheio.
- Decore com o restante creme usando um saco de confeitar.
- Polvilhe canela em pó ou cacau para decorar (opcional).
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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