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Macarronada com calabresa: essa receita me salva nos dias mais corridos e sem tempo

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de macarronada com calabresa

  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • queijo ralado e cebolinha (para finalizar)
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 2 gomos de linguiça calabresa fatiada (cerca de 370 g)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha
  • 3 dentes de alho triturados
  • 2 sachês de molho pronto de tomate (totalizando 600 g)
  • 400 g de macarrão linguine cozido em água e sal, escorrido e regado com um pouco de azeite para não grudar (ou utilize o macarrão da sua preferência)
  • queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

  1. Para o molho de calabresa, aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, entre com 2 gomos de linguiça calabresa fatiada, mexa e deixe fritar.
  2. Abra um espaço no centro da panela e junte 1 cebola pequena picadinha e 3 dentes de alho triturados, refogando bem para dourar levemente.
  3. Agregue 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha, mexa e coloque 2 sachês de molho pronto de tomate, 1 colher (chá) de sal e deixe ferver por uns 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  4. Espalhe o macarrão cozido numa travessa refratária, cubra com todo o molho de calabresa e misture bem.
  5. Finalize com queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto.
  6. Sirva e delicie-se com sua espetacular macarronada com calabresa! Bom apetite!

Receita retirada: Canal Cozinhando com a Ly

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