Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de rolinho primavera
- 2 colheres (sopa) rasas de sal (20 g)
- 500 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de água (300ml)
- óleo de soja o quanto baste (para pincelar)
- recheio de sua preferência
- misturinha de farinha de trigo e água (para a “colinha”)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo
- Para a massa, em uma tigela coloque 500 g de farinha de trigo sem fermento, 2 colheres (sopa) rasas de sal e, gradualmente, vá juntando a água, misturando com as mãos.
- Quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca e amasse com as mãos, até obter uma massa firme e homogênea.
- Envolva a massa com plástico-filme e deixe descansar por, pelo menos, 1 hora.
- Divida a massa em porções, procurando deixar todas do mesmo tamanho, faça bolinhas e deixe-as na bancada, cobrindo com plástico-filme.
- Polvilhe farinha de trigo na bancada, adicione a princípio 4 bolinhas e abra-as com as mãos, formando disquinhos.
- Pincele cada disquinho com óleo de cozinha, menos o quarto disco e polvilhe-os com farinha de trigo, dispondo um sobre o outro, sendo o do topo o que está sem pincelar.
- Abra essas massinhas juntas, com um rolo, obtendo um disco grande e fino. Repita o processo com todas as bolinhas, utilizando-as sempre a cada 4.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, sem a necessidade de untar, adicione esse disco fino de massa e, quando notar a formação de bolhas na superfície, vire com uma espátula, deixando assar e inflar novamente. Uma dica importante: não deixe secar demais, ou será difícil soltar as massas depois.
- Transfira para um prato, fazendo o mesmo processo com todos os discos.
- Feito isso, solte cuidadosamente as massinhas, obtendo 30 disquinhos finos. Se algum furar um pouquinho, não tem problema.
- Para rechear os rolinhos primavera, além dos disquinhos, tenha disponível na bancada, o recheio de sua preferência e uma “colinha”, feita com um pouco de farinha de trigo e água, numa tigelinha, para ficar uma colinha grossa.
- Acomode um disquinho na bancada, acrescente o recheio de sua preferência, enrole um pouco, dobre as pontas para dentro e continue enrolando, mas antes de chegar ao final, passe com os dedos, a “colinha” que você fez, para colar o rolinho e ele não se abrir no momento de fritar. Faça isso com todos os rolinhos.
- Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, sem deixá-lo muito quente, coloque alguns rolinhos e deixe fritar, dourado de um lado e depois do outro.
- Retire, escorra em papel-toalha, transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu espetacular rolinho primavera!
Receita retirada: Leodenice Camargo
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.