Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de torta de chocolate
Para a massa
- 200g de bolacha maisena
- 25g de chocolate em pó 50%
- 120g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio
- ½ sachê de gelatina incolor e sem sabor
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de creme de leite fresco ou 1 caixinha de chantilly
Para a cobertura
- 150g de chocolate branco derretido
- 50g de creme de leite
- chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Triture as bolachas em um liquidificador ou processador.
- Transfira para uma tigela e junte o chocolate em pó, a manteiga derretida e misture bem, até formar uma massa.
- Utilize essa massa para cobrir o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível. Pressione bem a massa para firmá-la na forma.
- Reserve na geladeira.
Do recheio
- Dissolva a gelatina conforme as instruções na embalagem do produto.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido até homogeneizar.
- Acrescente a gelatina e bata novamente. Reserve.
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco (se utilizar chantilly, ele deve estar bem gelado) até que fique bem aerado, com textura de chantilly.
- Incorpore o conteúdo do liquidificador aos poucos, mexendo cuidadosamente.
- Despeje o recheio sobre a massa e retorne à geladeira até firmar.
Da cobertura
- Misture o chocolate branco derretido ao creme de leite até obter uma ganache de chocolate branco.
- Quando o recheio estiver firme, espalhe uniformemente essa cobertura por cima.
- Opcionalmente, decore com chocolate granulado.
- Retorne à geladeira até firmar.
- Sua incrível torta de chocolate está pronta! Delicie-se!
Receita retirada: Jana Cabral
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