Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de batata frita crocante com molho de queijo
- 4 batatas
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ colher(sopa) de farinha de trigo
- ½ colher(chá) de sal
- ½ colher(chá) de páprica defumada ou picante
- 100 gramas de queijo cheddar cremoso
- Pimenta do reino a gosto
- Água fria e fervente o quanto baste
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte em palitos não muito finos, coloque numa tigela com água fria e deixe nesse molho por 20 minutos.
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, e misture bem para formar uma pastinha.
- Acrescente a páprica defumada ou picante, o leite, misture bem até ferver e engrossar levemente.
- Coloque o queijo cheddar e misture bem para agregar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Numa panela com água fervente, em fogo baixo, coloque o sal, a batata escorrida, e deixe cozinhar por 3 minutos para ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água e jogue água gelada para dar o choque térmico. Escorre a água, coloque as batatas num pano limpo e seco e seque bem.
- Disponha as batatas sequinhas num saco plástico, adicione a maisena, feche o saco e misture bem para envolver a maisena em todas as batatas.
- Pré-frite as batatas em óleo quente, fogo médio, por cerca de 3 minutos, retire do fogo e remova o excesso de óleo numa grade.
- Aqueça o óleo na panela, por 5 minutos, coloque as batatas novamente para terminar de fritar, até ficarem douradas de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- Sirva em seguida essa maravilhosa batata frita crocante com o molho de queijo divino!
Receita retirada: Canal Nandu Andrade
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