Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Pizza de frigideira sem forno sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Pizza de frigideira sem forno
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- 100 ml de água
- 30 g de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1,5 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
Recheio:
- Molho de tomate
- 100 g de mussarela ralada
- Pimentões em rodelas finas
- Cebolas em rodelas finas
- Orégano
Modo de preparo
Massa:
- Em uma tigela, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo baixo até derreter a manteiga.
- Adicione metade da farinha de trigo e misture bem.
- Adicione o fermento biológico e o restante da farinha de trigo.
- Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até que a massa fique homogênea.
- Sove a massa por 2 minutos.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Montagem:
- Unte uma frigideira com azeite ou óleo.
- Abra a massa com um rolo até que ela fique do tamanho da frigideira.
- Coloque a massa na frigideira e pressione com os dedos para que ela ocupe todo o fundo da panela.
- Deixe a massa cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos com uma tampa ou com outra frigideira virada sobre ela.
- Vire a massa e faça furos nela com um garfo.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Coloque o recheio de sua preferência (mussarela, pimentões, cebolas e orégano).
- Deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa até que o queijo derreta, cerca de 3 minutos.
Dicas:
- Você pode fazer a massa sem fermento biológico, mas ela ficará mais seca.
- Deixe a pizza esfriar um pouco antes de cortar e servir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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