Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de pão com carne
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 550 g de farinha de trigo sem fermento
- 150ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina derretida (45 g)
- 150ml de leite morno (não pode ser quente)
Para o recheio de carne moída
- 1 ovo inteiro misturado com 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (para pincelar)
- 80 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 1 tomate picadinho
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 300 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- ½ cebola picada
- 1 colher (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- cebolinha picada (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate
Modo de preparo
Do recheio de carne moída
- Aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo, junte 2 dentes de alho triturados e doure ligeiramente, acrescentando 300 g de carne moída, refogando até ela ficar marronzinha e soltinha.
- Entre com ½ cebola picada, vá refogando e tempere com 1 colher (chá) de sal e 1 colher (café) de pimenta-do-reino, incluindo 1 tomate picadinho, 3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate, 80 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, cebolinha picada a gosto e 1 colher (chá) de farinha de trigo sem fermento.
- Refogue um pouco mais, desligue o fogo e reserve.
Da massa
- Em uma bacia coloque: 150ml de água morna, 150ml de leite morno e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando com um fouet para dissolver o fermento.
- Acrescente 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina derretida, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo inteiro e 1 colher (sobremesa) de sal, tornando a misturar tudo com o fouet.
- O próximo passo é colocar, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
- Quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada e sove por uns 5 minutos, até obter uma massa macia, homogênea e que não grude mais nas mãos e na bancada.
- Faça uma bola com a massa e volte-a para a bacia, cobrindo com um guardanapo limpo e deixando crescer até dobrar de volume, o que pode levar até 1 hora, dependendo da temperatura do lugar em que você mora.
- Com a massa crescida, volte-a para a bancada enfarinhada e divida-a em 12 porções de 82 g se tiver uma balança culinária. Se não tiver, procure deixar todos os pedaços do mesmo tamanho.
- Faça bolinhas com a massa e reserve na própria bancada.
- Com o auxílio de um rolo abra as bolinhas de massa formando círculos.
- Acrescente uma porção de recheio no centro do círculo, pegue uma parte da massa, cubra o recheio, apertando com os dedos para fechar e depois termine de enrolar, obtendo um rolinho.
- Disponha esse rolinho numa forma espaçosa untada e enfarinhada, com a parte da emenda virada para baixo. Repita o processo para modelar todos os pãezinhos.
- Cubra com o guardanapo e deixe crescer por mais 40 minutos.
- Pincele os pãezinhos com a misturinha de ovo com queijo parmesão ralado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- Prontinho! Retire, sirva e saboreie seu irresistível pão com carne! Bom apetite!
Receita retirada: Canal Cozinhando com a Ly
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.