Faço questão de compartilhar essa receita de Prato irresistível de batatas fritas que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Prato irresistível de batatas fritas sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Prato irresistível de batatas fritas
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 3 batatas inglesa (batatinha)
- 100 g de mussarela ralada
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 5 colheres (sopa) fécula de batata
- Salsinha picada a gosto
- Páprica a gosto
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
- Lave bem as batatas, descasque e corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem macias, mas firmes.
- Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe por uma peneira, até formar um purê liso, sem grumos.
- Em uma tigela, misture o purê com a salsa picada, o queijo mussarela ralado, o alho em pó, a páprica e a fécula de batata.
- Mexa até obter uma massa homogênea e firme.
- Coloque a massa sobre uma superfície lisa e abra com um rolo até atingir aproximadamente 1 centímetro de espessura.
- Corte em tiras (palito),Em seguida, frite em óleo quente , virando-as para dourar os dois lados.
- Após fritar, coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Evite sobrecarregar a frigideira para garantir uma fritura uniforme.
- Sirva as batatas ainda quentes, como acompanhamento ou prato principal.
- Elas ficam ótimas com uma salada fresca ou carnes grelhadas, e podem ser acompanhadas de um molho de alho ou maionese temperada.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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