Quem não é apaixonar por doce? A receita do Torta de doce de leite, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Torta de doce de leite
A receita do Torta de doce de leite é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 800g de doce de leite (pode ser feito em casa com leite condensado cozido ou comprado pronto)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 350g de bolacha maizena (use a de chocolate para um toque especial)
- 100ml de café forte sem açúcar
- 200g de chocolate (meio amargo ou ao leite, de acordo com sua preferência)
- 100ml de creme de leite (para a ganache)
Modo de preparo
Preparando o Creme de Doce de Leite
- Vamos começar misturando o doce de leite com as duas caixinhas de creme de leite.
- Em um recipiente, misture bem até obter um creme homogêneo.
- Não se preocupe se ainda restarem alguns pedacinhos de doce de leite – eles dão um charme extra à textura.
Montando a Torta
- Agora é hora de montar a nossa sobremesa:
- Primeira camada: Espalhe uma camada fina do creme de doce de leite no fundo da travessa.
- Segunda camada: Mergulhe as bolachas no café e disponha-as sobre o creme.
- Repita: Continue alternando camadas de creme e bolacha, finalizando com uma camada generosa de creme.
- Dica: Quanto mais camadas, mais alta e bonita a sobremesa vai ficar. Se preferir, use uma travessa quadrada para facilitar o encaixe das bolachas.
Preparando a Ganache de Chocolate
- Para finalizar, vamos preparar a ganache:
- Derreta o chocolate no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.
- Adicione meia caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Espalhe a ganache por cima da última camada de creme na travessa, cobrindo tudo.
- Agora, leve a torta à geladeira por pelo menos 3 horas. Acredite, quanto mais tempo ela ficar na geladeira, mais gostosa vai ficar!
Dicas:
- Depois de gelar, sua sobremesa está pronta para ser servida.
- Ao cortar, você verá as camadas perfeitas de creme, bolacha e ganache.
- A combinação de sabores é simplesmente incrível – doce na medida certa, com uma textura crocante e um toque de chocolate que faz toda a diferença.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Apenas 1 batata! Receita rápida e nutritiva da minha avó! Meu Deus, que delícia!
- Receita de peixe com pirão de leite que todo mundo vai adorar no almoço da semana santa
- Bolachinha amanteigada com goiabada: essa receita é tão boa que faço toda semana
- Veja como fazer bombom caseiro fácil e econômico para a páscoa
- Receita do bolo mágico de canela da Maria da Paz que é maravilhoso
- Sobremesa de travessa com 3 sabores que todo mundo adora e pede mais
- Pão caseiro na air fryer: aproveite para fazer ainda hoje no lanche da tarde
- Bolo de milho verde com goiabada para combinar com seu café fresquinho
- Risoto de linguiça ao vinho: para você preparar um jantar especial para sua família
- Como deixar banheiro cheiroso e mais limpo com uma dica caseira super prática