Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
Para a calda de caramelo
- 200 g de um mix de oleaginosas (sugestão: nozes, castanha-do-pará e castanha de caju), picadas grosseiramente
- ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para a massa do bolo
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Coloque em uma panela, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo por vezes, até derreter.
- Com o açúcar completamente derretido, entre cuidadosamente com ½ xícara (chá) de água, mexendo e aguardando derreter os torrões que se formaram.
- Desligue o fogo e despeje essa calda numa forma retangular (22 cm x 32 cm), espalhando-a com cuidado com uma espátula por toda a forma, puxando inclusive para as laterais com a espátula.
- Sobre a calda, espalhe ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes e 200 g de um mix de oleaginosas picadas grosseiramente.
- Deixe reservada.
Da massa do bolo / finalização
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de leite integral.
- Tampe e bata primeiramente esses ingredientes por uns 30 segundos, para homogenizar.
- Em seguida, acrescente 1 xícara (chá) de amido de milho e 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, tornando a bater por mais 30 segundos para homogenizar.
- Por último, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e passe uma espátula nas laterais do aparelho, para desgrudar os resíduos grudados.
- Bata por mais 30 segundos.
- Despeje essa massa na forma caramelizada, cobrindo as castanhas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por 30 a 35 minutos, ou até estar douradinho por cima.
- Retire e desenforme ainda morno.
- Sirva e delicie-se com seu sensacional bolo sem farinha de trigo!
Receita retirada: Gabriel Freitas
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