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Como fazer um pavê perfeito e cremoso para servir no ano novo

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de pavê perfeito

  • 1L de leite integral
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 200g de leite condensado
  • 200g de creme de leite
  • 500g de doce de leite
  • 240mL de café
  • 300g de bolacha maizena sabor chocolate
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de creme de leite
  • bombons para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma panela fora do fogo, dilua o amido de milho no leite. 
  2. Acrescente 200g de creme de leite, o leite condensado e misture bem. 
  3. Leve ao fogo e mexa até obter um creme espesso.
  4. Junte o doce de leite e mexa por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  5. Umedeça as bolachas no café. 
  6. Em uma travessa, alterne camadas do creme e da bolacha, finalizando com uma camada de creme. 
  7. Reserve na geladeira. 
  8. Misture o chocolate derretido a 100g de creme de leite e mexa até obter uma ganache. 
  9. Espalhe essa ganache sobre o pavê. 
  10. Decore com alguns bombons cortados ao meio. 
  11. Sirva seu pavê perfeito bem gelado! Boas festas!

Receita retirada: Nandu Andrade

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