Quem não é apaixonar por doce? A receita do Leite Assado Cremoso, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Leite Assado Cremoso
A receita do Leite Assado Cremoso é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, para um aroma especial)
- Canela em pó (opcional, para polvilhar e realçar o sabor)
Dica: Se preferir uma versão mais aromática, experimente substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja.
Modo de preparo
Mistura dos Ovos
- Comece quebrando os ovos em uma tigela grande.
- Com um garfo ou fouet, bata levemente até que as gemas e as claras estejam bem incorporadas.
- Não precisa bater muito, apenas o suficiente para que se tornem homogêneos.
Incorporação do Açúcar
- Adicione o açúcar aos ovos batidos, confundindo bem até que esteja completamente dissolvido.
- Este passo garante que o doce fique com uma textura uniforme e suave.
Adição do Leite
- Despeje o leite sobre a mistura de ovos e açúcar, misturando bem.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque aromático e especial.
Preparação da Forma
- Unte uma forma ou refratário com manteiga ou margarina, cobrindo toda a superfície para evitar que a sobremesa grude durante o cozimento.
- Prato de Receita
Transferência da Mistura
- Com cuidado, despeje a mistura na forma untada, garantindo que a superfície fique nivelada para um cozimento uniforme.
Cozimento
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 45 a 50 minutos , ou até que a superfície fique dourada e com textura firme.
- Para garantir que não está no ponto certo, espete um palito no centro; se ele sair limpo, o leite assado está pronto.
Resfriamento e Finalização
- Retire o forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Para um toque final, polvilhe canela em pó sobre a sobremesa.
Como Servir o Leite Assado CremosoPrato de Receita
- Uma das maiores vantagens dessa sobremesa é suas especificidades.
- Ela pode ser servida de diferentes formas, dependendo da ocasião:
- Morno: Ideal para dias frios, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
- Gelado: Perfeito para dias quentes, trazendo uma sensação refrescante.
- Você pode cortá-lo em fatias ou servi-lo em colheres, dependendo da textura desejada.
- De qualquer forma, o sabor é sempre irresistível.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Tesouro de Natal, essa sobremesa que minha tia trás todo ano pra ceia é o brilho da noite, é uma briga pra pegar um pedacinho
- Pasta para lavar louças: sua cozinha vai toda brilhando antes e depois do almoço de natal
- Sabão caseiro glicerinado: veja como fazer e economizar dinheiro no mercado neste natal
- Receita de lombo no abacaxi que fica uma maravilha e ótimo para seu almoço de natal
- Misturinha multiuso caseira: vai deixar sua cozinha super limpa para o natal
- Como fazer almoço fácil e rápido para seu natal em família
- Bolo de laranja fofinho e com calda para você já começar bem o seu dia de natal no café da manhã
- Sobremesa de 3 ingredientes para você preparar rapidinho e arrasar no almoço de natal
- Esse é o melhor e mais gostoso bolo salgado que você pode fazer neste fim de ano
- Pavê de bolacha maisena a sobremesa perfeita para deixar seu natal ainda mais gostoso