Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de pernil assado de Natal
- 500ml de água filtrada
- 1 cebola grande picada grosseiramente
- 1 peça de pernil (cerca de 3 quilos)
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 8 dentes de alho inteiros, descascados
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- ½ copo de suco de limão espremido (90ml)
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada, com sementes
- 2 colheres (sopa) rasas de sal
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde e raminhos de alecrim fresco, picados grosseiramente
Modo de preparo
- Para o tempero do pernil, adicione no liquidificador: 1 cebola grande picada grosseiramente, 8 dentes de alho inteiros, descascados, 1 pimenta-dedo-de-moça picada, com sementes, 2 colheres (sopa) rasas de sal, 2 tabletes de caldo de carne, 1 xícara (chá) de cheiro-verde e raminhos de alecrim fresco, picados grosseiramente, 3 colheres (sopa) de mostarda, ½ copo de suco de limão espremido, ½ xícara (chá) de azeite de oliva e 500ml de água filtrada.
- Tampe e deixe bater durante 2 minutos.
- Abra um saco plástico culinário sobre uma tigela, acrescente 1 peça de pernil e despeje a mistura de temperos batidos sobre ela.
- Feche o saco e mantenha na geladeira por, no mínimo, 12 horas, marinando, para absorver bem os temperos.
- Após esse tempo, retire a carne da marinada e transfira para uma assadeira espaçosa, despejando algumas conchas desse caldo da marinada por cima da carne.
- Cubra com duas folhas de papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) enrolando bem nas bordas para ficar bem vedado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 2 horas e meia.
- Após esse tempo, tire do forno cm cuidado, remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais uns 30 a 40 minutos, para dourar.
- Retire, transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu apetitoso pernil assado de Natal! Bom apetite!
Receita retirada: Cozinhando com a Ly
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